孙浩的博客 | JS Blog

Issue91

上个星期burghound issue91发布了，讲金丘白，也就是主要是伯恩丘白 Simply put, Burgundies that emphasize purity, elegance, overall balance and a clear expression of the underlying terroir are rated more highly than Bur...

Posted by JS Blog on June 18, 2023

Burghound Note No.10

Guang Dong

在广东地区喝了不少酒，其实应该把酒评写到个人网站上，可惜自己的数据库和服务器搭建计划一拖再拖，于是目前可以在cellertracker和小红书上找到我无聊的酒评们，账号是stivo。本来呢这期是3月20号在结束广东旅行就要写的，又拖了两个月，想着自己的burghound计划可能遥遥无期，也没必要把喝过的东西发一遍，还不如写点酒以外的，一些小发现就也放在里面不单独拿出来讲了。今年参加过...

Posted by SH on May 27, 2023

Burghound Note No.9

Burghound new issue

今天是大年三十，因为护照和签证的原因今天过的很糟糕，糟糕的来源是早上买了两组stuttgart的指环票。我现在决定写一些东西来让自己走出来本文主要描述以下内容近期勃艮第品鉴 2021勃艮第分析 Domaine Montille Rugien Bas 2014 可能喝完也未醒开，典型的Pommard风格，更细腻但讲不出原因。88 Domaine Duroche G...

Posted by SH on December 31, 2022

Burghound Note No.8

Burgundy Domaine

下午看了母仪的一个文章 https://mp.weixin.qq.com/s/uV9pPt0bqZtXOsLr8Vxlqw 在盘点勃艮第衰落的名家自己买酒的碎碎念我其实作为一个刚入坑的小白也没什么好说的，自己也逐渐踩过一些坑。四月份迷信Jasper Morris和Jancis Robinson，六月迷信Clive Coates，直到九月份才开始追Allen Meadows，其...

Posted by SH on December 31, 2022

Burghound Note No.7

国内爱好者的快乐源泉

和上一期的对大众点评的人的吐槽相似，本期主要吐槽国内酒圈的一些好玩的事情。最重磅的要数区分不开Roche和Perriere的两个人他们在讨论石头园，其中一个人在大众点评点了一瓶dury的大区，但这个人显然不知道Perrieres也被叫做石头园这应该是所有中文笑话里最好笑的一个。

Posted by SH on December 5, 2022

Classic Music Note No.2

Viola

Concerto一直是比较重要的创作形式，但我一开始其实是不太能理解Concerto for Orchestra的含义的，现在想想或许是最早的去中心化。但是今天想提的是同为Bela Bartok的另一首作品，Concerto for Viola 在此我首先提一下，我对于古典音乐的认知全盘继承自Acc.-我的某位作精前任。他有如下引战间接 Mozart无聊 Mahler有病 ...

Posted by SH on November 30, 2022

Burghound Note No.6

Review 2022

Briefly write down the wine review of the wine you drank this year. When do you have time to buy a server to build your own scoring platform? The following scores are divided into three parts: bot...

Posted by SH on November 28, 2022

Classic Music Note No.1

Mojo

感觉每次想写一个新的东西都写一半就放那了，这片也不例外本文主要讨论最近关于古典音乐的一些感悟合集耳机需要多少推力其他下次不想开新帖写的东西最近关于古典音乐的一些感悟合集音乐部分 2022.10.13 又是一个坐在湖边等手机和耳机谁先没电就走人的早晨想到了米兰昆德拉对于历史延续性的笑话的一个部分的反例，现代作曲家Anton Webern改编BWV107...

Posted by SH on November 25, 2022

Burghound Note No.5

Burgundy Blanc

Burgundy Blanc As far as concerned, the combination of Chinese and English of trans-French is absurd and painful. So this column will be writen through simplified English. THis post will mainly t...

Posted by SH on November 21, 2022

Burghound Note No.4

边缘村庄

名庄大区酒向来受到吹捧，只因300的价格可以引起广泛的讨论。随着越来越多的酒庄使用Cote d’Or的新AOC，也随着消费降级或者说买不到老年份的酒款… 算了这些都是废话，字节的面试官出差把我面试鸽了，于是我决定看看书写一点东西。本文基本上客观翻译，略带本人愚见 2013版本的Inside Burgundy里Cote Village的产区划分原教旨主义者的村级划分 ...

Posted by SH on November 3, 2022

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